Elaboración artesanal en el obrador de Éboli

Fuenlabrada · Obrador propio

Pan, dulce
y motivos
para celebrar.

Tres tiendas y un obrador donde llevamos más de 25 años haciéndolo todo desde la materia prima. Lo que sale del horno cada mañana es lo que encuentras en el mostrador.

Tres oficios, dos obradores

Panadería, pastelería y catering

Tres profesiones distintas, pero la misma forma de trabajar. Por eso podemos poner el pan del desayuno, la tarta del cumpleaños y la mesa entera de una comida de empresa.

Pan artesano recién horneado de Éboli
Cada mañana

Panadería

Hogazas, barras y chapatas naturales, de diferentes harinas. Horneamos varias veces al día para que te lo lleves siempre reciente.

Ver panes
Tarta personalizada con rosas de nata de Éboli
Por encargo y en tienda

Pastelería

Amplio surtido de bollería, postres y tartas en cada una de nuestras tiendas. Si quieres algo especial, te lo fabricamos por encargo.

Ver tartas
Bandeja de catering de Éboli con cecina, tomate y rúcula
Con presupuesto

Catering

Todo tipo de celebraciones familiares, cumpleaños infantiles y todos tus eventos. Nos ocupamos de todo para que tú solo tengas que disfrutar.

Ver catering
Panadero de Éboli metiendo el pan en el horno de leña del obrador

Nuestros obradores

Aquí no llega nada hecho

El pan, la bollería, los postres y las tartas, desde la materia prima. Con recetas de siempre pero atentos a la innovación, y con un equipo que lleva años madrugando.

25+
Años de oficio
3
Tiendas en Fuenlabrada
2
Obradores propios
7
Días abiertos a la semana
  1. 01

    Elegimos la materia prima

    Harinas, mantequilla, fruta y chocolate. Es la parte menos vistosa del oficio y la que más se nota en el resultado.

  2. 02

    Se amasa y se deja reposar

    Las masas necesitan tiempo. Empezamos de madrugada precisamente para poder dárselo y no tener que acelerar el proceso.

  3. 03

    Se hornea por tandas

    Varias hornadas a lo largo del día en las tres tiendas, en vez de una sola a primera hora. Es más trabajo, pero el producto aguanta mejor.

  4. 04

    Y sale al mostrador

    Del horno a la vitrina. Lo que no se vende en el día no vuelve al mostrador al día siguiente.

Dónde estamos

Tres tiendas en Fuenlabrada

Una es tienda y obrador de pastelería, otra es la de barrio donde se hornea el pan cada mañana, y la tercera es nuestro punto de venta más nuevo, en la calle Portugal.

Hablemos

Dos formas de encontrarnos

Elige la que encaje con lo que necesitas. Una es rápida y del día a día. La otra es para cuando hay que organizar algo con tiempo.

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